Hotel Rose

aktuell Deutschlands jüngster Sternekoch!
Kronenbergstraße 14 74321 Bietigheim-Bissingen Tel: 07142 42004 Fax: 07142 45928 www.hotel-rose.de
Kundenparkplätze,
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Öffnungszeiten

Montag: Ruhetag
Dienstag bis Freitag: 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und 18.00 Uhr - 22.00 Uhr
Samstag: 18.00 Uhr - 22.00 Uhr


Montag und Sonntag Ruhetag

Herzlich Willkommen

Genießen Sie bei aktuell Deutschlands jüngstem Sternekoch!

 

Wo andere einfach ihrem Handwerk am Herd nachgehen uns sehr gut kochen, tüftelt Benjamin Maerz mit seinem Team an immer neuen Kreationen. Er optimiert die Reinheit und Vielfalt der einzelnen Produkte bis hin zur perfekten Inszenierung auf dem Teller. Das ist es, was für den 25-jährigen Schwaben die besondere Faszination an seinem Beruf ausmacht.

 

Seine Küche verbindet das Bewährte mit den Vorzügen moderner Leichtigkeit. Er hält nichts von schnelllebigen Trends und Modeerscheinungen in der Küche. Die Produkte wählt er sorgfältig nach höchsten qualitativen und nachhaltigen Gesichtspunkten aus.

Unser Restaurant wurde im Restaurantführer Michelin mit einem Stern ausgezeichnet!